耙式干燥机在化工生产中应用已有80多年的历史，耙式干燥机适合在真空条件下干燥热敏性或含有机溶剂的物料。它的特点是能耗低，热效率高，可以达到80%以上，操作方便，适应范围广。虽然耙式干燥机是一种比较古老的机型，但其结构和功能不断开发，至今仍是干燥设备主要机型之一。在国外，许多大化工厂仍有大量的耙式干燥机在使用。
耙式干燥机简介
耙式干燥机是一种以传导传热为主的干燥机，热量主要来自带夹套的内筒壁面的热传导。物料不直接与加热介质接触，适用于干燥少量的、热敏性和氧敏性的泥状、膏状物料，含水率范围为15%~90%。干燥机内水平耙式搅拌器的叶片由铸铁或钢材制成，安装在方形或圆形轴上，一半叶片方向向左，另一半向右。轴的转速为7~8r/min，它是由带减速器的电动机带动。同时采用自动转向装置，使主轴的转动在每隔5~8min改变一次搅拌器的转动方向。
操作时，先开动搅拌器，加入被干燥的物料，并将加料口关闭。同时通入蒸汽加热（或导热油加热），加热蒸汽的压力一般为0.2~0.4MPa(表压)。用真空泵抽出水蒸气和不凝气体，一般物料干燥时，真空度约为93.3kPa。这种干燥机的水分蒸发强度随物料性质、含水率、加热蒸汽压力及真空度等的不同而异。例如，在真空度为93.3kPa，加热蒸汽压力为0.2kPa（表压）时，将马铃薯淀粉从初水份为40%干燥到20%，干燥机的蒸发强度为5~7kg/(m²·h)。
耙式干燥机的操作比厢式干燥器的劳动强度低，能回收物料中的湿分，操作条件好，管理比较方便。其缺点是生产能力低，设备结构比较复杂，搅拌器叶片易损坏等。这种干燥机在染料和医药工业中应用较多。